Pestokanaa

Maukas pestokana valmistuu nopeasti ja helposti valmiin petokastikkeen avulla. Peston voi tehdä myös alusta alkaen itse, mutta lapsiperheessä on välillä niin monta rautaa tulessa, että parempi oikasta mutkia suoraksi. 

Pestokanan ohje:
Kananfileitä 700 g
Vihreää pestoa noin 2 purkkia
Sipuli
Punainen paprika
Mustapippuria 1 tl
Chilisuolaa tai normi suolaa 1/2 tl
Paistamiseen esim rypsiöljyä

Viipaloi kanafileet paloiksi sekä sipuli ja paprika. Paista kanapalat, sipuli ja paprika öljyssä. Lisää mausteet ja pesto. Tarjoile esim täysjyväpastan kanssa. Päälle voi laittaa esimerkiksi mozzarella juustoa.