Tämä helppo lohikeitto on kyllä ihan super herkullista. Maistui hyvin myös perheen pienemmille ainakin meillä, vaikka valmiit lohipiltit ei oikein maistunutkaan, testattu on! Kermainen lohikeitto on hyvin klassinen suomalainen kotiruoka, jonka valmistaminen on yllättävän helppoa. Helpommassa versiossa, kuten meidän ohjeessamme, käytetään kalaliemikuutioita. Jos lohikeiton haluaisi valmistaa pidemmän kaavan mukaisesti, korvattaisiin nämä itse tehtävällä kalaliemella keittämällä kalaliemi kalan perkuu osista.
Helppo lohikeitto ohje:
- n. 600g lohta
- 6-7 perunaa
- 2-3 porkkanaa
- 1 sipuli
- n 2,5l vettä
- 2 dl kermaa
- Laakerin lehtiä
- Kokonaisia maustepippureita
- 1tl suolaa
- 1 kalaliemikuutio
Valmistaminen:
- Kuori sekä pilko kasvikset ja laita nämä kattilaan.
- Poista lohesta nahka ja ruodot, sekä kuutioi tämä sopiviksi paloiksi.
- Lisää kattilaan vesi. Odota kunnes vesi kiehuu ja lisää mausteet sekä kalaliemikuutio.
- Keitä kasvikset lähes kypsiksi. Lisää sitten joukkoon kerma ja lohi. Anna hautua miedolla lämmöllä kannen alla, välillä sekoittaen, kunnes lohi on kypsää.
Arkiruokakokin ruoka arvostelu: Helppo lohikeitto
Vaikeusaste: Helppo, yksinkertainen valmistaa kuten keitot usein.
Valmistusaika: Yhteensä 30-40 minuuttia. Valmistelu 10-15 minuuttia ja keittäminen noin 15-25 minuuttia.
Maku: Todella herkullinen lohikeitto resepti! Sopii myös perheen taaperolle.
Muunneltavuus: Lohen voi korvata halvemmalla kalalla halutessaan.
Hinta: Lohi on nykypäivänä melko kallista. Tämän voi kuitenkin korvata jollain halvemmalla kalalla, jolloin kalakeitto on edullisempi. Kannattaa myös suosia satokausi vihanneksia ja kokeilla erillaisia juureksia.
Selaa lisää maukkaita ruoka ohjeita reseptit sivulta.
